Það þarf meira en pressu að setja upp olíuverksmiðju. Þetta er keðja af vélum, hver og einn undirbýr fræin aðeins meira fyrir næsta stig - missir af hlekk og annað hvort missir þú olíuávöxtun eða endar með vöru sem er of gróf til að selja.
Fræhreinsunkemur fyrst. Hrá olíufræ bera venjulega steina, ryk, brotnar skeljar og málmbrot - oft meira en kaupendur búast við, sérstaklega með fræ sem kemur frá smábæjum frekar en vélrænni uppskeru. Ef þetta er ekki fjarlægt slitna þær hratt á vélunum þínum og sérstaklega málmbrot geta skemmt þrýstiskrúfur eða útdráttarbúnað beinlínis. Titringsskjár ásamt segulskilju sér um megnið af honum, flokkar fyrst eftir stærð og dregur út járnrusl í öðru lagi. Sumar aðgerðir bæta við steinhreinsiefni sem þriðja stig þegar unnið er með fræ sem koma sérstaklega óhrein.
Afhýðirífur skeljarnar af fræjum eins og sólblómaolíu, jarðhnetu og bómullarfræi. Skrokkar bæta við sig án þess að bæta við olíu, svo að fjarlægja þá bætir bæði pressuvirkni og olíugæði - minna af trefjum þýðir minna álag á pressuna og hreinni-olía á bragðið. Það hefur líka áhrif á kökuafganginn: afhýdd kaka hefur hærri próteinstyrk, sem skiptir máli ef þú ert að selja hana sem dýrafóður. Ekki þarf hvert fræ þetta þrep - sojabaunir og repjufræ, til dæmis, eru venjulega unnin með skrokkinn ósnortinn, þar sem það bætir kostnað við að fjarlægja það án þess að þessi fræ skili verulegum ávinningi.
Myljandi rúllurbrjóta fræ niður í smærri agnir eða flögur, auka yfirborðsflatarmál svo næsta skref virki betur. Því fínni og jafnari sem flögurnar eru, því stöðugt kemst hiti og raki í gegn við eldun.
Matreiðsla/ástandhitar mulið efni í stýrt hitastig og rakastig, losar frumuveggina sem halda olíunni. Þetta skref gerir einnig að hluta til óvirkja ensím sem annars myndu rýra olíugæði við geymslu. Slepptu því, eða keyrðu það í ósamræmi, og uppskeran lækkar venjulega um 2–4%, fer eftir frætegund - og fallið hefur tilhneigingu til að vera verra með harðari, trefjaríkari fræjum en með mýkri.
Olíupressan (útdráttarvél)er kjarni plöntunnar. Afkastageta er á bilinu - allt frá litlum verkstæðiseiningum sem vinna nokkur hundruð kíló á dag til iðnaðarflugvéla sem höndla yfir 100 tonn. Fyrir utan hráa afköst, hefur val pressu einnig áhrif á hversu mikil olía verður eftir í kökunni: einn-þrepspressa skilur venjulega eftir sig meira af olíuafgangi en vel-stillt fjöl-þrepa uppsetning, sem er hluti af því hvers vegna stærri aðgerðir para oft pressun við leysiútdrátt frekar en að treysta á pressun ein og sér.
Síunhreinsar fínar agnir og set úr hráolíu með því að nota plötu- eða laufsíur. Þetta skref skiptir máli jafnvel þótt olían sé á leiðinni beint í hreinsun - hreinni hráolíu þýðir minna álag og sjaldnar hreinsun á hreinsunarbúnaði niðurstreymis.
Útdráttur leysiser valfrjálst en þess virði að skoða í stærri mæli. Fyrir mikið magn eða lítið-olíu-innihald eins og sojabaunir, skilur vélræn pressun ein sér eftir of mikla olíu í kökunni - stundum 6–8% olíuleifar á móti undir 1% með útdrætti. Útdráttarverksmiðja fyrir leysiefni (venjulega hexan-byggt) dregur út það sem eftir er, þó að henni fylgi auknar kröfur: rétt endurheimt leysiefna, loftræstingu og eld-öryggisráðstafanir, þar sem hexan er eldfimt.
Hreinsun- slípun, hlutleysing, bleiking og lyktaeyðing - fjarlægir fríar fitusýrur, litarefni og lykt. Hvert stig miðar að einhverju öðru: degumming fjarlægir fosfólípíð sem valda skýjunni, hlutleysing fjarlægir fríar fitusýrur sem hafa áhrif á geymsluþol, bleiking fjarlægir litarefni með því að nota virkan leir og lyktareyðing notar gufueimingu til að koma í veg fyrir leifar af lykt og bragði. Það fer eftir markaði þínum, þú gætir þurft aðeins að betrumbæta að hluta - degumming og hlutleysing ein og sér er algengt fyrir suma svæðisbundna markaði - eða alla röðina til að uppfylla útflutningsstaðla matvæla-.
Pökkun og geymslutankargera fullunna olíu tilbúinn fyrir viðskiptavini, á meðanhreinsun frárennslismeðhöndlar afrennsli frá ferlum eins og leysiefnisútdrátt - sem auðvelt er að horfa framhjá, en oft er krafist af staðbundnum reglugerðum. Geymsla skiptir meira máli en það kann að virðast líka: olía sem verður fyrir ljósi, hita eða lofti oxast með tímanum, þannig að tankur efni og hversu lengi olía situr fyrir umbúðir hafa áhrif á geymsluþol þegar það nær hillunni.
Skipulag í kringum fjárhagsáætlun og sjálfvirkni
Fyrir utan vélalistann hafa tvær hagnýtar spurningar tilhneigingu til að móta lokauppsetninguna. Í fyrsta lagi, hversu sjálfvirk ætti línan að vera? Handvirkar og hálf-sjálfvirkar línur kosta minna fyrirfram og virka fínt við minna magn, en þær þurfa meira vinnuafl á hvert unnið tonn. Alveg sjálfvirkar línur kosta meira í uppsetningu en draga úr vinnu og bæta samkvæmni þegar þú ert að keyra meira magn dag eftir dag.
Í öðru lagi, hversu mikið ættir þú að byggja núna á móti síðar? Margir kaupendur byrja með kjarnalínu - hreinsun, eldun, pressun, síun - og bæta við afhýðingu, útdrátt eða hreinsun þegar eftirspurn réttlætir auka fjárfestingu. Þessi áfangaaðferð dreifir fjármagnskostnaði og gerir þér kleift að sannreyna markaðinn áður en þú skuldbindur þig til fullrar iðnaðaruppsetningar. Það gefur þér einnig svigrúm til að stilla stærð búnaðar eftir því sem þú lærir meira um raunverulegt fræframboð þitt og afköst.
Niðurstaða
Lítil-kvörn getur keyrt eingöngu á hreinsun, eldun, pressun og síun - sem er nothæf uppsetning fyrir staðbundna eða svæðisbundna sölu. Full iðjuver bætir við afhýðingu, útdrátt leysiefna og fullkominni hreinsun til að uppfylla alþjóðlega gæðastaðla. Rétta samsetningin snýst í raun um frætegundina þína, markmarkaðinn og væntanlega framleiðslu - sem vert er að kortleggja áður en þú ákveður hvað á að kaupa fyrst og hvað getur beðið.
